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13 septembre 2013 5 13 /09 /septembre /2013 05:00

Et Hop !

 

C'est reparti la semaine prochaine pour quelques recettes de "La bonne soupe" à 11h50 (environ) sur la radio locale de la région, France Bleu Picardie Amiens.

 

Vous pourrez écouter  sur internet en allant sur le site de France Bleu et en choisissant la région Picardie (clic).

 

C'est Patrick qui anime cette émission de 9h à 12h du lundi au vendredi.

 

 Entre 10h et 11h, la Marmite est plus particulièrement dédiée à la cuisine, avec des bonnes adresses, des recettes et des astuces de chefs de la région.

 

 

A très bientôt à la radio ! 

 

 

 

 

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28 août 2013 3 28 /08 /août /2013 09:30

Tous les jours de cette semaine, je présente une de mes recettes sur France Bleu Picardie Amiens avec Patrick.

C'est à 11h50 sur le thème "Qu'est-ce qu'on mange ce midi ?".

 

C'est une rubrique à partager avec d'autres bloggueurs de la région Picardie pour les autres semaines.

 

Merci à Patrick et Grégory de radio France Bleu.

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11 février 2013 1 11 /02 /février /2013 06:04

Une petite pause pour préparer la semaine des vacances qui pour moi sera une semaine de cuisine avec des enfants.

Mais je continue de cuisiner pour tous et prépare encore de nouvelles recettes.

Bonne semaine à tous.

 

 

 

Cupcake abricot nougat (1)Charlotte aux fraises (2)Cupcake popcornPastilla de poireaux au fromage frais (1)Moelleux au saumon fumé coeur coulant sauce hollandaise (2

 

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15 novembre 2012 4 15 /11 /novembre /2012 07:10

 

 salon Soissons

Communiqué de presse d'avant Salon!



Du 16 au 18 novembre 2012, le Salon du Blog Culinaire met Soissons dans une assiette et accueille la 1re édition du Salon du Blog Vins et Spiritueux. j’y cours !

En 4 ans, Soissons est devenu la ville de tous les « fondus » de cuisine non professionnels mais véritablement passionnés et surtout hyper connectés. Enfants du clavier et du petit écran, ils sont plus de 5000 blogueurs « food & wine » à échanger, lire, écouter… Tout ce qui se dit, s’écrit, se fait autour de la table. Une fois par an, ces blogueurs, car c’est leur nom, abandonnent le monde virtuel pour se retrouver dans une réalité gourmande et amicale à nulle autre pareille, celle du Salon du Blog Culinaire. 

La recette du succès...

1+1= 3. C’est la promesse du programme cette année avec : 1 espace entièrement dédié au grand public + la 1re édition du Salon du Blog Vins et Spiritueux. Soit 3 jours d’euphorie
épicurienne pendant lesquels les blogueurs, nouveau visage de la jeune cuisine, vont repousser leurs limites. Venus d’Allemagne, Suisse, Belgique, Grèce, Canada, Espagne... ils seront près de 500 à faire battre le coeur de Soissons au rythme de leurs ustensiles de cuisine et à mettre à l’honneur tous les styles de cuisine. Domestiques ou gastronomiques, fantaisistes ou classiques, les casseroles seront en ébullition avec plus de 150 démonstrations culinaires toujours plus audacieuses.

Le Salon du Blog Culinaire a été lancé à l'initiative de Chef Damien et du site de recettes de cuisine 750 grammes.

 

 

Tout le monde peut y aller !


C'est une rencontre super sympathique et vraiment enrichissante, tant sur le plan culinaire que relationnel.


Courrez -y !


Vous ne regretterez pas.

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29 février 2012 3 29 /02 /février /2012 08:56

Bientôt une nouvelle rubrique : la casserole de l'étudiant ou du débutant.

 

Mes enfants âgés de 22 et 17 ans, vont bientôt prendre leur envol ( et oui, cela ne nous rajeunit pas...) enfin, bref, ils veulent continuer à manger correctement, sans toujours acheter des plats tous prêts au fast-food du coin.

 

Ma fille qui aime beaucoup les légumes, me demande si il est possible de faire du chou quand on est étudiant. Il va bien falloir que je lui trouve une solution à ce gros problème.

Quant à mon fils qui va s'installer dans son "chez lui", est un fin gourmet et ne mangera pas tous les jours pizza surgelée.

 

Je vais donc leur proposer des plats sympathiques, tout en utilisant des produits surgelés ou en conserve, des épices et des aides culinaires qui dépannent bien parfois.

Comment customiser des escalopes de poulet en couscous, du riz jaune en paëlla, faire des muffins en 5 min, etc...

 

A suivre prochainement !

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9 octobre 2011 7 09 /10 /octobre /2011 07:00

Voilà, moi aussi je me suis inscrite pour le jeu de "un tour en cuisine".

Il suffit de s'inscrire et d'attendre le tirage au sort qui m'a envoyée tout droit chez Food for thoughts, in England.

My God ! que vais-je choisir .

En fait, je n'ai pas réfléchi très longtemps car, c'est tout d'abord le titre qui m'a attirée, puis vous allez comprendre.

Death by chocolate ... tout un programme.

 

001-copie-2.JPG

 

004-copie-5.JPG

 

Les miens n'ont pas tout à fait la même forme, car je n'ai pas réussi à obtenir la texture très épaisse dont parlait Cindy.

J'ai donc mis la pâte dans des moules Fléxipan pour plus de sécurité.

 

La recette :

 

I am dead, and the others too.

 

003-copie-3.JPG002-copie-3.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Puis c'est Miassa qui est venue piocher chez moi.

 

Partons tout de suite voir cela, car c'est assez loin.

 

 

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16 septembre 2011 5 16 /09 /septembre /2011 06:40

Encore un petit jeu des copinautes pour découvrir des blogs sympa.

C'est Emilie du blog Gourmands-Délices qui a choisi de me taguer. On se connaît un peu de par nos blogs et j'ai eu l'occasion de faire certaines de ses recettes. Merci  Emilie, en souhaitant que l'on continue à communiquer avec nos recettes.

 

Alors, c'est très simple, il suffit d'associer 10 saveurs, sans réfléchir, et d'inviter 5 autres blogs à faire la même chose.

 

Pour moi c'est :

 

tomate / mozzarella

poire / chocolat

salade de mâche / pignons de pin

pain frais / beurre

pomme de terre / crème fraîche (la vraie, crue, du fromager)

morue / piquillos

saumon fumé / blinis

aubergine / parmesan

laitue / croûtons de pain "maison"

pomme / caramel

 

Et  voici les 5 blogs que j'ai choisi :

 

La cuisine de Mathilde

 

La cuisine d'Ameloche

 

Cuisine de tous les jours

 

Douceurs et délices by LadyMilonguera

 

Délectation Culinaire

 

 

Bon jeu à toutes.

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28 août 2011 7 28 /08 /août /2011 05:00

logo.pngPour ma 3 ème participation à la ronde interblogs, organisée par Melle Banane et Sorcilili,  le tirage au sort m'a transportée vers les recettes de Pauline.

 

Et c'est "Plume d'ange" qui viendra chercher une recette chez moi.

 

Alors, vite au travail.

 

J'ai eu beaucoup de plaisir à me balader sur le blog de Pauline, et j'ai donc  trouvé rapidement une recette  qui était tout à fait appropriée aux conditions des vacances.

 

Une belle salade de céréales.

 

002-copie-1.JPG001-copie-1.JPG

 

 

La recette c'est par ici.

 

Maintenant, allons voir ce qu'a choisit  Plume d'ange.

 

 

 

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18 juillet 2011 1 18 /07 /juillet /2011 21:18

La bonne soupe  va rejoindre ses quartiers de vacances pendant quelques temps.

 

Les publications d'articles seront aléatoires et en fonction des humeurs et des découvertes.

 

Profitez-en pour faire le tour des recettes déjà publiées.

 

Il y en a quand même 175, si vous décidez de toutes les tester en un mois, vous aurez donc 6 recettes par jour à effectuer.

 

Je vous souhaite bon courage, moi j'ai un bouquin à terminer sur la plage.

 

 

Bonnes vacances à tous.

 

vacances-2010-067.JPG

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8 juillet 2011 5 08 /07 /juillet /2011 06:13

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Merci à tous pour vos votes.

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« Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un coeur large. »

Paul GAUGUIN

 

 

On a tous des milliers de choses à faire et la cuisine passe au second , voire au dernier plan.

C'est pour cela que je veux partager avec vous des recettes simples et rapides, de la cuisine de tous les jours, mais aussi des créations, des essais, des jolies choses et des plats de ma région, la Picardie.

 

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