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11 avril 2014 5 11 /04 /avril /2014 04:58

Muffin mug au pépites de chocolat
J'ai trouvé cette recette sur le net lors d'une promenade de routine sur les sites culinaires. C'est la grande mode en ce moment de faire des gâteaux très vite prêts dans des mugs. Ceci dit c'est amusant, mais attention au temps de cuisson en fonction...
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Published by labonnesoupe.over-blog.com - dans Chocolaterie ou une envie de chocolat
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9 avril 2014 3 09 /04 /avril /2014 05:24

Tiramisu à la mangue caramélisée et aux spéculoos
Une délicieuse variante pour ce dessert italien garni de fruits frais, qui va vous régaler. Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de mascarpone 2 œufs 4 CS de sucre en poudre 3 CS de miel 1 CS de beurre 1 mangue 12 biscuits spéculoos Eplucher la mangue...
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Published by labonnesoupe.over-blog.com - dans Crèmes dessert
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7 avril 2014 1 07 /04 /avril /2014 05:07

Omelette mousseuse aux asperges vertes et parmesan
Le printemps est là et on trouve déjà des asperges sur les marchés. Pour cette recette, j'ai choisi des asperges vertes qui ont un goût assez particulier et plus prononcé que les blanches qui se marie à merveille avec les oeufs. Le mousseux de cette omelette...
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Published by labonnesoupe.over-blog.com - dans Plats complets
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6 avril 2014 7 06 /04 /avril /2014 10:12

Test de présentation http://t.co/pAzsbQK5cm La bonne soupe (@labonnesoupe60) April 06, 2014
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5 avril 2014 6 05 /04 /avril /2014 06:34

Cocotte de boeuf à l'africaine, aux cacahuètes...
Cocotte de boeuf à l'africaine, aux cacahuètes http://t.co/D3IvAWfih3 La bonne soupe (@labonnesoupe60) April 05, 2014 C'est un plat que j'ai dégusté chez mon amie Chacha (faut pas croire, elle ne mange pas que du chocolat) et avec lequel je me suis régalée....
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5 avril 2014 6 05 /04 /avril /2014 05:26

Cocotte de boeuf à l'africaine, aux cacahuètes
C'est un plat que j'ai dégusté chez mon amie Chacha (faut pas croire, elle ne mange pas que du chocolat) et avec lequel je me suis régalée. Elle a bien voulu partager sa recette et je me suis empressée de la refaire à la maison. Ce plat exotique a été...
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Published by labonnesoupe.over-blog.com - dans Les plats d'ailleurs
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3 avril 2014 4 03 /04 /avril /2014 05:08

Moelleux aux spéculoos
Un moelleux pour accompagner une petite crème vanillée, panna cotta ou autre crème gourmande au chocolat. Ingrédients pour 12 moelleux : 130g de sucre cassonade 125g de spéculoos 50g de farine 5 blancs d'œufs 100g de beurre fondu Préchauffer le four à...
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Published by labonnesoupe.over-blog.com - dans Desserts - mignardises - gâteaux - tartes...
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1 avril 2014 2 01 /04 /avril /2014 05:04

Petits flans vanillés
Ingrédients pour 8 personnes : 800 ml de lait ½ écrémé 200 ml de crème liquide entière 6 œufs 200 g de sucre en poudre 1 gousse de vanille Battre les œufs avec le sucre. Fendre la gousse de vanille dans la longueur, gratter les graines avec un couteau...
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30 mars 2014 7 30 /03 /mars /2014 04:49

Salade bonne mine
Pour retrouver la bonne mine de l'été ! Ingrédients pour 4 personnes : 4 carottes 1 panais 1 orange non traitée 1 CS de jus de citron 30 g de raisins secs blonds 3 CS d'amandes effilées 1 CS de miel 4 CS d'huile de noisettes sel, poivre ciboulette Eplucher...
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28 mars 2014 5 28 /03 /mars /2014 06:30

Panna cotta tout vanille http://t.co/kH95Ouaynt
Panna cotta tout vanille http://t.co/kH95Ouaynt La bonne soupe (@labonnesoupe60) March 28, 2014 Je fais assez souvent de la panna cotta. Je la moule dans des petites verrines car je trouve plus agréable de la déguster en petite quantité et c'est quand...
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« Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un coeur large. »

Paul GAUGUIN

 

 

On a tous des milliers de choses à faire et la cuisine passe au second , voire au dernier plan.

C'est pour cela que je veux partager avec vous des recettes simples et rapides, de la cuisine de tous les jours, mais aussi des créations, des essais, des jolies choses et des plats de ma région, la Picardie.

 

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