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6 juin 2012 3 06 /06 /juin /2012 06:05

Très facile et très appréciée de tous, cette verrine posera une touche de couleurs sur vos plateaux apéritifs.

 

 

Verrine-d-oeuf-mimosa--tartare-de-tomate-cerise--2-.JPG

 

 

Ingrédients pour 4 verrines :

 

 

1 œuf dur

2 CS de mayonnaise

50 g de thon

4 tomates cerise

1 CC de vinaigre balsamique

 

 

Ecraser le blanc d'œuf à la fourchette avec le thon et la mayonnaise.

 

Couper les tomates cerise en tartare (tous petits cubes), les mélanger avec le vinaigre balsamique.

 

Disposer dans la verrine, l'œuf, les tomates et saupoudrer du jaune écrasé également à la fourchette.

 

Mettre au frais jusqu'au moment de servir.

 

 

J'aurai dû utiliser du vinaigre balsamique blanc pour le coup d'oeil.

 

Verrine-d-oeuf-mimosa--tartare-de-tomate-cerise--1-.JPG

 

 

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Published by labonnesoupe.over-blog.com - dans Apéritif dinatoire
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commentaires

l'avis (ou la vie) d'une maman 06/06/2012 15:03

plein de couleur et simple à realiser

lou 06/06/2012 11:08

Une jolie salade!bon mercredi, bises
Lou

afaurore 06/06/2012 09:39

ça me plaît bien

cathy 06/06/2012 09:31

toujours preneuse pour des verrines et petites entrées , celle-ci a l'air bien avenante!

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