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22 juillet 2014 2 22 /07 /juillet /2014 04:46

Voici un accompagnement idéal pour les grillades de cet été.

C'est facile et rapide à réaliser et on va se régaler des bonnes tomates achetées sur le marché.

Et les couleurs sont tellement appétissantes !

 

 

Tomate-farcie-au-quinoa-et-feta.JPG

 

 

Ingrédients pour 4 tomates :

 

 

 

4 tomates moyennes

80 g de quinoa

125 g de feta

1 gousse d'ail

2 CS de persil ciselé

sel, poivre

½ cube de bouillon de volaille

4 CS de chapelure

4 noisettes de beurre

 

 

 

Faire cuire le quinoa dans le bouillon comme indiqué sur le paquet.

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Couper un chapeau sur le haut des tomates et vider à l'aide d'une cuillère sans percer la peau.

Mélanger la chair au quinoa cuit et égoutté.

 

Eplucher et hacher l'ail et le persil.

Ajouter dans le quinoa avec la feta coupée en cubes.

Saler et poivrer.

 

Remplir les tomates avec cette préparation.

 

Poser les chapeaux, saupoudrer de chapelure et ajouter une noisette de beurre sur chaque.

 

Huiler un plat allant au four, disposer les tomates et enfourner pour 20 à 25 minutes.

 

Déguster avec des grillades.

 

 

Ici, j'ai utilisé du "quinoa gourmand" qui est un mélange de quinoa rouge et blanc et de boulgour.

 

Une autre recette avec du quinoa ?

 

 

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commentaires

Cita 30/08/2014 21:09

Merci de ta visite sur mon blog ...à mon tour de découvrir le tien ...et là hop dans le mille avec cette recette de tomates farcies ....moi qui suis toujours à l'affût de recettes autres que celle
de tomates farcies à la chair de saucisses ...J'adopte à très bientôt ...

cathy 23/07/2014 19:23

je peux vous dire car j'ai eu le privilège d'en manger: EXCELLENT!

noviceencuisine 23/07/2014 17:24

J'aime ca change du bourratif de la farce ^^
belle idée!

Mely 22/07/2014 21:18

Très belle version de tomates farcies ! Quinoa et feta, ça me plaît !
Bises, bonne soirée !

babakitchen 22/07/2014 10:42

j'adore les tomates et la feta, avec le quinoa c'est original, a tester quand je suis seule
bisous !!

Tonton GUY 22/07/2014 09:48

Un régal ces tomates farcies , un délice....Tonton.

Chacha 22/07/2014 09:26

Délicieuses ... ces tomates farcies au quinoa et à la feta, petite persillade !!!

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