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13 octobre 2013 7 13 /10 /octobre /2013 05:26

Et oui !

C'est la même recette mais nos étudiants ont des moyens... comment dire ? Bah, ils ont moins de matériel que nous en cuisine.

Alors pour eux la recette au micro-ondes et avec un poisson moins onéreux.

 

Tartiflette au saumon fumé (1)Tartiflette au saumon fumé (2)

 

 

 

Ingrédients pour 1 personne :

 

 

1 grosse de pommes de terre

1 tranche de truite fumée

1/2 échalote

½ brique (50 ml) de crème fraîche liquide allégée (15%)

50 g de comté râpé

sel, poivre

 

 

 

Trancher finement la pomme de terre épluchée et lavée (si possible sans se couper un ou deux doigts).

 

Eplucher et émincer l'échalote.

 

Dans des moules individuels ou dans un plat à gratin beurrés disposer la moitié des tranches de pomme de terre.

(des petits bols ou tasses genre capuccino pourront faire l'affaire).

 

Répartir les échalotes, la truite coupée en lanières et le comté.

 

Finir avec le reste de pommes de terre.

 

Saler (peu) et poivrer.

 

Verser la crème liquide en arrosant toutes les pommes de terre.

 

Mettre au four micro-ondes position moyenne pour 5 minutes, puis encore 5 minutes.

 

Attention, cela peut déborder si le four est trop chaud, alors baisser la température.

 

Laisser reposer 5 minutes, piquer avec un couteau pour vérifier la cuisson des pommes de terre.

 

Les pommes de terre doivent être fondantes.

 

Si ce n'est pas le cas remettre 5 minutes.

 

Servir avec une salade verte.

 

 

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commentaires

yvette 27/10/2013 15:24

très sympa cette tartiflette pour le repas d'un soir !!!!!

nautilus 24/10/2013 11:58

Voilà un plat d'hiver qui va faire des heureux bientôt. Je ne connaissais pas cette recette mais je sens qu'elle va être adoptée par toute la famille ! A bientôt pour ne nouvelle découverte
gustative.

afaurore 13/10/2013 16:38

pour les étudiants ou les fins de mois

OriginalTonton GUY 13/10/2013 12:06

c'est aussi bon....Tonton.

barbara 13/10/2013 09:18

l'une ou l'autre moi j'adore !! au micro ondes c'est sympa
bisous, bon dimanche

cathy 13/10/2013 08:58

suis plus étudiante mais je prends le truc du micro-ondes!

Chacha 13/10/2013 08:55

Les petits étudiants ont également le droit de se régaler avec leurs équipements et moyens réduits !!!
Et pour les autres ... la truite fumée ... c'est très bon aussi !!!

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