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19 septembre 2012 3 19 /09 /septembre /2012 05:07

Et oui ! On glisse doucement vers l'automne.

Alors profitons des dernières tomates et courgettes de jardin.

Ici, réunies dans une tarte et associées à un délicieux fromage de chèvre, pour un repas sur le pouce.

 

 

Tarte-courgette-tomate-et-chevre--fin-d-ete--1-.JPGTarte-courgette-tomate-et-chevre--fin-d-ete--2-.JPG

 

 

Ingrédients pour 6 personnes :

 

1 pâte brisée

2 courgettes

2 tomates

3 œufs

200 ml de crème liquide

1 bûche de fromage de chèvre

sel poivre

2 CS de chapelure

 

 

Préchauffer le four à 220°.

 

Etaler la pâte dans une tourtière.

 

Battre les œufs et la crème, saler, poivrer.

 

Couper les courgettes en rondelles fines.

Epépiner les tomates et les détailler en dés.

 

Saupoudrer la pâte de chapelure (pour éviter qu'elle reste molle à cause de l'eau des légumes).

 

Disposer les légumes.

 

Verser la préparation liquide.

 

Couper le fromage en rondelles et poser sur le dessus.

 

Mettre au four pendant 20 à 25 min.

 

Déguster chaud.

 

 

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commentaires

MICHEL Guy 20/09/2012 13:49

Un petit délice , on aime bien...Tonton.

Amélia 19/09/2012 14:45

Une tarte que j'adore!
Profitons des dernières saveurs d'été...
Bonne journée.
Bises.

l avis ou la vie d une maman 19/09/2012 14:23

et oui ça sent la fin de l'ete ... heureusement avec une belle recette comme la tienne on peut le prolonger un peu :)

ed 19/09/2012 14:02

oui l'automne arrive malheureusement, ta tarte nous maintient encore dans l'été qui sera bientot qu'un souvenir

afaurore 19/09/2012 11:15

tout ce que j'aime

Sandy 19/09/2012 10:24

Merci pour cette recette, en effet, les légumes d'été vont laisser place à ceux d'automne, ainsi vont les saisons. j'ai des courgettes, mais pas une seule tomates malgré 18 pieds !!!! c'est la 1°
année et ça m'a bcp manqué

LadyMilonguera@Un siphon fon fon 19/09/2012 09:25

Une idée bien sympa que cette tarte !

lou 19/09/2012 07:54

l'été se termine mais ta tarte est delicieuse!! Je te souhaite une agréable journée, bises
Lou

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