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15 février 2011 2 15 /02 /février /2011 20:45

Une recette facile c'est toujours bon à prendre. C'est rapide à faire et c'est dépaysant. Et les enfants adorent car on mange avec les doigts. Et quelles couleurs !

 

cuisine 022Ingrédients pour 4 personnes :

400g d'escalopes de poulet

3 à 4 CS d'épices pour tacos

125g de pulpe de tomate

1 poivron vert ou rouge*

1 boite 1/2 de haricots rouges

1 CS d'huile d'olive

 

*ici j'ai remplacé par des piments non piquants de la Guadeloupe, je n'avais pas de poivron.


 

Faire chauffer l'huile dans une poêle, ajouter les escalopes coupées en petits dés et faire colorer. Épépiner les poivrons, les couper en lanières fines et les ajouter à la viande. Saupoudrer les épices et laisser encore 2 min pour que la viande s'imprègne bien.

Rincer les haricots rouges sous l'eau, les déposer dans la poêle avec la pulpe de tomates.

Laisser mijoter environ 15min, vérifier l'assaisonnement. Les épices pour tacos sont généralement assez salées et un peu pimentées.

Servir avec les crêpes de maïs (tacos) du commerce, elles sont pratiques et assez bonnes, des feuilles de salade et du riz blanc.42px-Flag of Mexico.svg

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Published by labonnesoupe.over-blog.com - dans Les plats d'ailleurs
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commentaires

Chacha 19/01/2014 17:34

Une recette classique du Mexique, le taco de poulet est non seulement rapide et facile à faire... mais en plus est très convivial car on garnit les tortillas soi-même et on les mange avec les
doigts comme les enfants ... et comme eux on adore ça !!!

cathy 10/03/2011 09:09


dans les plats d'ailleurs, pourquoi pas un wok mais pas avec des ingrédients qu'il faut faire venir du fond de la chine.


labonnesoupe.over-blog.com 10/03/2011 10:53



Ouah ! tu es vraiment un bon coach, c'est prévu pour ce soir. Donc à très bientôt sur le blog !



NathS 17/02/2011 19:11


Coucou Sylviane,je crois reconnaitre la super recette que j'ai pu gouter avec nos ados de filles?c'est super bon,la preuve à chaque fois ton plat se vide très vite!bravo pour t'ètre lancée dans la
blogosphère en tous cas...bisous


labonnesoupe.over-blog.com 17/02/2011 21:09



oui c'est exactement cela, mais pour les sandwiches, il faut moins de sauce. C'est vrai que les ados adorent, les plus vieux aussi !



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