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10 avril 2012 2 10 /04 /avril /2012 05:57

Encore une petite soupe car il ne fait pas si chaud que cela. La semaine dernière, on faisait barbecue et plancha, mais cette semaine on allume  la cheminée.

 

Celle-ci est super rapide. Pas de prise de tète si vous débutez en cuisine, et toujours avec des produits faciles à trouver, vous allez vous régalez.

C'est vrai la soupe en paquet dépanne, mais que dire ? cela dépanne...

 

Pour mes nièces et neveux qui sont abonnés au blog : " Vous aimez la soupe, je le sais, alors un peu de courage. Le plus difficile sera d'éplucher l'oignon. Faites plaisir à tata : cuisinez ".

 

On pourra aussi servir cette soupe froide (sans les petites pâtes), comme un gaspacho, saupoudrée d'un peu de sel au céleri.

 

003.JPG

 

 

Ingrédients pour 6 personnes :

 

 

400 g de tomates pelées en morceaux

500 de coulis de tomates

1 gros oignon

1 gousse d'ail

1 bouillon cube

1 CS d'huile d'olive

6 CS de pâtes « langues d'oiseaux »

sel, poivre

 

 

Faire chauffer l'huile dans une cocotte, faire revenir l'oignon épluché et coupé en morceaux.

Dès qu'il commence à dorer, jeter les tomates avec leurs jus et le coulis.

Ajouter le cube, l'ail, poivrer et verser 1 litre d'eau.

 

Laisser cuire 15 min (ou 6 min à la cocotte minute).

 

Mixer, laisser sur le feu doux et ajouter les petites pâtes.

Laisser cuire 10 min environ.

 

Goûter et rectifier l'assaisonnement.

 

Servir chaud ou froid.

 

 

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commentaires

cathy 10/04/2012 18:38

exactement ce qu'il faut pour ce soir, brrrrrrrrrrrrr!!! merci mfp, tu prends bien soin de nous!

MICHEL Guy 10/04/2012 16:08

un régal...Tonton.

lou 10/04/2012 16:08

la journée est grise et pluvieuse; je prendrai bien un bol de cette soupe express! bonne aprés midi,
Lou

afaurore 10/04/2012 15:27

miammmm

l'avis ou la vie d'une maman 10/04/2012 11:33

j'adore les soupe à la tomate .. et j'ajoute un peu de mozza dedans ! lol

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