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5 mars 2012 1 05 /03 /mars /2012 05:58

Un bon bol bien réconfortant, avec un cresson qui apporte une touche d'originalité.

 

Legumes-morceaux-en-soupe--1-.JPG

Legumes-morceaux-en-soupe--2-.JPG

Legumes-morceaux-en-soupe--3-.JPG

 

 

Ingrédients pour 4 personnes :

 

 

1 blanc de poireau

1 belle poignée de cresson

1 carotte

1 pomme de terre

1 CC de gros sel

 

 

Eplucher et laver tous les légumes.

 

Les couper en dés, laisser le cresson en branches.

 

Mettre le tout dans la cocotte minute avec le sel et cuire 10 min.

 

Ecraser légèrement avec une fourchette pour donner un peu d'onctuosité et servir bien chaud.

 

 

 

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Published by labonnesoupe.over-blog.com - dans Soupes
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commentaires

lou 05/03/2012 20:38

le froid revenant, je prendrai bien un bol :-) merci du partage, belle soirée,Lou

La cuisine de Mathilde 05/03/2012 19:57

Encore une bonne soupe....ce soir c'est soupe de cresson biz

cathy 05/03/2012 19:15

j'adore les soupes non mixées et je n'aurais pas osé mettre cresson et poireau, faut essayer ça!!!

MICHEL Guy 05/03/2012 11:56

Le plein de vitamines,ça réchauffe ...Tonton.

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