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3 juillet 2011 7 03 /07 /juillet /2011 05:13

En ce moment, je cuisine pas mal de poisson, surtout le midi pour ma fille et moi, car M.Soupe n'est pas fan.

 

Malgré tout, il aime les sardines mais pas moi. J'ai un mauvais souvenir de vacances où j'ai été lachement abandonnée par mes cousines pour nettoyer 6 kg de sardines. Quelle horreur !

 

Finalement, j'ai acheté les sardines déjà nettoyées et levées en filet par mon poissonnier.

 

012-copie-1.JPG

014.JPG

 

Ingrédients pour 1 personne :

 

4 sardines

1 tomate

1 grain d'ail

1 petit oignon rouge

sel poivre

épices mélange malin espagnol de Ducros

thym laurier

 

Couper la tomate en morceaux, émincer l'oignon et poser au fond d'un plat à four.

Disposer les sardines dessus et saupoudrer des divers aromates, de sel, de poivre et de lamelles d'ail.

 

008-copie-1.JPG009-copie-1.JPG

 

 

Mettre au four à 210° (therm 7) en position rôtisserie si possible (c'est plus chaud en haut), pendant 10 à 15 min.

 

 

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Published by labonnesoupe.over-blog.com - dans Les poissons
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commentaires

yvette fosse 18/02/2012 20:30

pratique et pas trop d'odeurs dans la maison.

stellla 05/07/2011 18:43


j'ai justement des sardines au congélo et ton plat ne m'est pas indifférent ;)
bz


labonnesoupe.over-blog.com 05/07/2011 19:28



Tant mieux. Bonne sardinade !



Amélie 04/07/2011 17:27


Je n'aime pas trop les sardines ... oui je suis vraiment difficile ! ^^
Bon début de semaine, bisous


labonnesoupe.over-blog.com 04/07/2011 19:10



Moi, non plus j'avais remplacé par du flétan. Biz



Gaby 04/07/2011 12:57


Excellent, j'aime beaucoup les sardines, mais pourquoi je n'y pense jamais ??? Bisous, bonne semaine


chris35 03/07/2011 22:44


Jolies saveurs pour cette recette pleine de soleil !!!


doudoute 03/07/2011 11:22


j'adore les sardines miiiam je peux venir goûter ?


cathy 03/07/2011 09:24


je me disais bien que j'avais les oreilles qui bourdonnaient sans savoir pourquoi.... un gros progrès maintenant, on peut trouver des filets, mêmes surgelées et ça sent vraiment moins fort!!!
encore une fois, pardon pour ce "lâchage" et super idée comme d'hab' pour cette recette d'été!!!


labonnesoupe.over-blog.com 04/07/2011 19:06



Ouai... faut réfléchir, ça remonte à un certain temps heureusement. Tu t'es rattrapée depuis.



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