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10 juillet 2014 4 10 /07 /juillet /2014 05:37

On continue dans la série "les petits plats de l'été"  même si on ne peut pas dire que les températures soient vraiment chaudes.

On gardera quand même ces recettes dans un coin de notre tête et celle-ci pourra nous accompagner à la plage dans le panier pique-nique.

 

 

Salade-de-pates---1-.JPGSalade-de-pates---2-.JPG

 

 

 

Ingrédients pour 4 personnes :

 

 

250 g de papillons

4 tomates confites

8 lamelles de poivrons confits

1 boule de mozzarella

quelques cubes de feta

2 CS d'huile d'olive

sel, poivre

1 CS de pignons de pin torréfiés.

1 oignon rouge

brins de ciboulette

quelques copeaux de parmesan

 

 

Faire cuire les pâtes pendant 8 minutes.

 

Egoutter et rafraîchir sous l'eau froide.

 

Ajouter l'huile d'olive.

 

Egoutter les tomates et poivrons confits sur un papier essuie-tout.

 

Couper la mozzarella, la feta.

 

Emincer l'oignon rouge.

 

Ajouter tous les ingrédients dans les pâtes, saler, poivrer et réserver au frais.

 

Au moment de servir rectifier l'assaisonnement et saupoudrer des copeaux de parmesan et de la ciboulette.

 

 

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Published by labonnesoupe.over-blog.com - dans Salades
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commentaires

Mely 11/07/2014 22:19

Tout me plaît dans cette jolie salade, miam !
Bonne soirée, bises.

cathy 11/07/2014 07:33

on fait des reserves de recettes d'été, peut-etre pour l'année prochaine!

Declar 10/07/2014 16:05

Bonjour,
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Chacha 10/07/2014 10:57

Oh oui ... on gardera dans un coin de notre tête ... cette bonne recette de petite salade de pâtes à l'italienne !!!

Tonton GUY 10/07/2014 10:41

Vive les pâtes ça réchauffe !!!!! Tonton.

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