Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
3 juin 2011 5 03 /06 /juin /2011 05:00

Une petite préparation très rapide pour un apéritif de dernière minute. N'oubliez pas les croûtons faits dans du pain de campagne.

 

004-copie-2.JPG

 

Ingrédients pour 4 personnes :

 

1 boite de sardines au piment

1 échalote hachée

80 g de fromage frais (ici ½ boite de St Moret)

2 CS de ciboulette ciselée

jus d'1/2 citron

 

 

Sortir les sardines, jeter l'huile et laver la boite.

 

Gratter les écailles et enlever les arêtes.

 

Ecraser les sardines à la fourchette avec le fromage frais.

 

Ajouter l'échalote, la ciboulette et un filet de jus de citron.

 

Rectifier l'assaisonnement en sel et poivre si besoin.

 

Remettre le tout dans la boite pour un service original.

 

Tenir au frais jusqu'au moment de servir.

 

Accompagner de tartines grillées.

 

002-copie-1.JPG

 

 

 

Rendez-vous sur Hellocoton !

Partager cet article

Repost 0
Published by labonnesoupe.over-blog.com - dans Apéritif dinatoire
commenter cet article

commentaires

Chacha 19/05/2014 08:35

Hum ... belle petite préparation ... facile et rapide ces rillettes de sardines au piment ... pour l'apéro ... c'est quand même mieux que les chips et les cacahuètes !!!

doudoute 03/06/2011 23:49


elles doivent être délicieuses j'adore les sardines, miiam sur du bon pain !


labonnesoupe.over-blog.com 05/06/2011 00:02



Hum ! du pain bien croustillant ...



sandy 03/06/2011 16:57


C'est super bon, j'ai déjà essayé, par ce temps, la fraicheur de cette rillette nous régale, merci


Clemence M 03/06/2011 13:14


J'aime beaucoup, ma mère en prépare souvent !
Mais je n'ai jamais testé avec le piment ! Ca doit être pas mal aussi !
Merci pour l'idée :) !
Bisous.


labonnesoupe.over-blog.com 03/06/2011 22:22



C'est sympa et un peu plus goûteux.



cathy 03/06/2011 12:43


en plus d'être bon, ta recette est un plaisir pour les yeux!


labonnesoupe.over-blog.com 03/06/2011 22:22



Merci tatie.



Gaby 03/06/2011 07:56


Les rillettes me font toujours envie !! Passe un bon vendredi !


labonnesoupe.over-blog.com 03/06/2011 22:22



Merci bon week-end.



Présentation

  • : labonnesoupe.over-blog.com
  • labonnesoupe.over-blog.com
  • : Le partage de recettes simples et rapides, de la cuisine de tous les jours, mais aussi des créations, des essais, des jolies choses et des plats de ma région, la Picardie.
  • Contact

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Vous Cherchez Une Recette ? Tapez Un Mot Clé

Ateliers culinaires pour tous

Pour les   "Les ateliers de la bonne soupe" contactez-moi : 

labonnesoupe@free.fr

A propos

 

« Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un coeur large. »

Paul GAUGUIN

 

 

On a tous des milliers de choses à faire et la cuisine passe au second , voire au dernier plan.

C'est pour cela que je veux partager avec vous des recettes simples et rapides, de la cuisine de tous les jours, mais aussi des créations, des essais, des jolies choses et des plats de ma région, la Picardie.

 

Toutes les recettes

Top blogs de recettes

Où acheter ses vins ?

Wikio

http://www.wikio.fr

Salon du blog culinaire Soissons