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15 avril 2012 7 15 /04 /avril /2012 06:34

Aujourd'hui une grande recette digne d'un chef étoilé et super difficile à réaliser.

Evidemment vous aurez compris que j'exagère un tout petit peu.

En effet, quoi de mieux pour apprécier cette délicieuse petite pommes de terre, qu'une préparation ultra simple, mais qui fera ressortir son goût sucré et frais.

La saison démarre, profitons-en !

 

 

Rattes-du-Touquet-en-papillotes--1-.JPG

 

Ingrédients pour 1 personne :

 

 

4 petites pommes de terre

1 CS d'huile d'olive

1 pincée de fleur de sel

1 tour de moulin à poivre

thym ou romarin

1 gousses d'ail

 

 

Brosser les pommes de terre sous l'eau.

 

Les poser sur une grande feuille de papier sulfurisé.

 

Les recouvrir d'huile, des herbes, du sel et du poivre et de la gousse d'ail légèrement écrasée avec le plat du couteau.

 

Rattes-du-Touquet-en-papillotes--2-.JPG

 

Fermer la papillote et mettre au four 45 minutes.

 

Servir dans la papillote avec une viande grillée par exemple.

 

 

Attention : pas trop d'herbes au risque de couvrir le goût subtil de la pomme de terre.

 

 


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commentaires

l'avis (ou la vie) d'une maman 16/04/2012 09:56

huuum ... de belles saveurs, comme souvent des les recettes les + simples ! bises

cathy 16/04/2012 07:39

j'adore ces recettes simples et avec de bons produits, encore faut-il bien les préparer pour en profiter au maximum!!

Messergaster 15/04/2012 16:26

ok, ce sera pas "the rechette du chef étoilé", mais moi je ne dirai pas non à une de ces patates!.. surtout qu'elles me rappellenet un plat que fait a mère...

MICHEL Guy 15/04/2012 15:11

C'est vrai qu'il y a de la recherche,mais il faut y penser !!! Tonton.

lou 15/04/2012 13:45

pas besoin de recette bien compliquer pour ce faire plaisir!! bon dimanche, bises
Lou

afaurore 15/04/2012 10:39

bonne idée

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