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1 octobre 2012 1 01 /10 /octobre /2012 04:49

C'est idéal pour un brunch, avec peu d'ingrédients ou même avec des restes, ces quesadillas feront le bonheur de tous.

Pour un  petit déj, un apéro ou un repas du soir sans chichi, sortons nos ingrédients du placard et l'imagination fera le reste.

La base : crêpes de maïs et fromage.

 

 

Quesadilla-du-petit-dej--1-.JPGQuesadilla du petit déj (2)

 

 

Ingrédients pour 2 personnes :

 

 

4 crêpes de maïs mexicaines

4 tranches de cheddar fondu (type toastinette) ou 4 « vache qui rit » ou fromage râpé

4 tranches de bacon ou jambon

 

 

Etaler le fromage sur la moitié de la crêpe et ajouter le bacon.

 

Plier en deux et cuire dans le grill viande ou croque-monsieur électrique 6 à 7 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée et le fromage bien fondu.

 

La crêpe doit être écrasée pour la rendre bien plate.

 

Si on réalise cette recette à la poêle, on posera un poids dessus et on laissera cuire 5 minutes de chaque côté (une boite de conserve sur un papier sulfurisé par exemple).

 

Couper en 3 triangles et déguster bien chaud en se brûlant les doigts.

 

On utilisera aussi des restes de poulet rôti, de poisson, des pommes de terres sautées, etc ...

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commentaires

barbara 07/10/2012 13:27

j'adore ça, hyper facile à faire et sympa pour les jours où je suis sans enfant !! bisous

cathy 05/10/2012 08:42

a essayer de toute urgence, pour les gourmandes comme moi!

Amélia 02/10/2012 15:17

Le concours blogchef est lancé.
Releveras-tu le défi du mois?
Bises.

Stephaniegr 01/10/2012 22:06

Très très bonne idée de recette que je garde bien au chaud pour la fin de semaine !

lou 01/10/2012 19:08

j'ai testé avec du jambon et du fromage mais cette version déj ça me plait tout autant! Bonne semaine gourmande, bises Lou

afaurore 01/10/2012 14:24

hummmm avec ce fromage fondu

MICHEL Guy 01/10/2012 13:29

Un petit dej bien copieux....Tonton.

labonnesoupe.over-blog.com 02/10/2012 09:26



Réservé aux électriciens ...



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