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23 juin 2012 6 23 /06 /juin /2012 05:04

Cette recette permet d'utiliser également des pommes de terre cuites en robe des champs la veille.

Au lieu de remplir les coques du légume, on rempli des petits ramequins et le tour est joué. Et cela change des pommes de terre sautées ou de la salade en vinaigrette. Personnellement, c'est toujours ce que je prépare avec des pommes de terre cuites à l'eau.

 

Cette recette a été réalisée par ma fille, pour se détendre un peu entre les épreuves du bac.

 

Pommes-de-terre-farcies-gratinees--4-.JPGPommes-de-terre-farcies-gratinees--5-.JPG

 

 

Ingrédients pour 4 personnes :

 

 

4 grosses pommes de terre

150 g de fromage frais à la ciboulette type « Elle et Vire »

50 g de cheddar

sel,poivre

beurre

4 CC de chapelure

 

 

Cuire les pommes de terre dans l'eau salée pendant 45 minutes environ (elles sont grosses) ou au four 1h30 à 180°.

 

Laisser un peu refroidir et couper des chapeaux.

 

Les évider en laissant un peu d'épaisseur sur les bords pour ne pas les casser (si on fait cuire les pommes de terre au four, la coque est plus ferme).

 

Ecraser grossièrement la chair à la fourchette (pour ne pas que ça colle) avec le cheddar, le fromage frais, le sel et le poivre.

 

 

Pommes de terre farçies gratinées (1)

Pommes-de-terre-farcies-gratinees--2-.JPG

 

Remplir les coques avec la farce, saupoudrer de chapelure et poser une noisette de beurre sur chaque.

 

Pommes-de-terre-farcies-gratinees--3-.JPG

 

Faire gratiner au four pendant 10 à 15 minutes.

 

 

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commentaires

Yvette Fosse 01/07/2012 15:23

bonne idée ces pdt facile et de plus appétissantes

cathy 27/06/2012 08:35

bonne idée les pdt en ce moment, on n'y pense plus!!!

Messergaster 25/06/2012 08:37

Avec une petite salade verte, ça doit se manger tout seul! Bonne semaine!

l avis ou la vie d une maman 24/06/2012 14:48

bien gratiné ! top !

Recettes de ZZ 24/06/2012 09:41

Avec une salade c'est complet et parfait pour moi.

MICHEL Guy 23/06/2012 18:21

La suite est assurée....Tonton.

ed 23/06/2012 14:09

une recette tentante

afaurore 23/06/2012 13:50

une idée bien appétissante

lou 23/06/2012 07:49

Une bonne idée que de faire la cuisine pour se détendre et se faire plaisir! Je te souhaite un bon weekend, bises Lou

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