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4 septembre 2013 3 04 /09 /septembre /2013 05:03

Pour appliquer la méthode de l'épluchage des poivrons au four

micro-ondes, voici une recette de salade qui me vient de ma cousine Corinne.

 

Lorsqu'elle l'a fait on se régale tous, alors pourquoi ne pas lui

chipper ?

 

 

Poivrons en salade (1)

 

 

Ingrédients pour 2 personnes :

 

 

 

2 ou 3 poivrons (peu importe la couleur)

2 gousses d'ail

sel, poivre

3 CS d'huile d'olive

 

 

Faire griller les poivrons suivant la méthode micro-ondes.

 

Les éplucher puis les couper en lanières.

 

Eplucher et émincer très finement les gousses d'ail.

 

Mettre le tout dans un saladier, saler, poivrer et verser l'huile d'olive.

 

Remuer et laisser macérer au frais pendant une heure.

 

Servir en entrée ou avec des grillades.

 

 

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commentaires

Tonton Guy 04/09/2013 12:13

Un bon plat du Midi......Tonton.

cathy 04/09/2013 08:05

c'est délicieux!!! on peut mettre aussi un filet de vinaigre balsamique!

Chacha 04/09/2013 07:56

Merci la bonne soupe de nous faire partager les recettes de famille avec cette sympathique petite salade de poivrons !!!

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