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22 juin 2012 5 22 /06 /juin /2012 05:04

On m'a demandé des recettes à réaliser au four micro-ondes, car il est vrai que pour l'étudiant, c'est sûrement l'ustensile  le plus utilisé.

Cette forme de cuisson n'est pas idéale pour tous les aliments mais il est vrai que pour le poisson, elle convient parfaitement.

Si vous avez la chance d'avoir un mini congélateur au dessus du frigo, vous aurez toujours quelques boites de fines herbes qui vous permettront d'agrémenter vos plats pour en faire "des petits plats".

 

Et n'oubliez-pas, le poisson c'est bon pour les neurones en ces périodes d'examens !

 

Poisson-sauce-creme-au-micro-ondes--de-l-etudiant--2-.JPG

 

 

Ingrédients pour 1 personne :

 

 

1 pavé ou filet de poisson au choix

ciboulette, persil, ou autres herbes au choix fraîches ou surgelées

sel, poivre

4 CS de crème fraîche semi-épaisse allégée (ou pas)

½ CC de fumet de poisson en poudre

(facultatif, permet d'épaissir un peu la sauce tout en donnant du goût)

 

 

 

Dans un bol mélanger la crème et le fumet de poisson.

 

Dans un petit plat allant au four micro-ondes, poser le poisson et recouvrir de la crème et des herbes.

 

Saler, poivrer.

 

Recouvrir le plat avec du film plastique.

 

Percer le film de 2 ou 3 petits trous avec la pointe d'un couteau.

 

Mettre au four micro-ondes puissance maximale pendant 1 min ½ si c'est un filet ou 2 min si c'est un pavé.

 

Servir avec du riz ou des pommes de terre en robe des champs (cuites à l'eau avec leur peau ).

 

 

Poisson-sauce-creme-au-micro-ondes--de-l-etudiant--1-.JPG

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commentaires

yvette fosse 30/11/2012 15:41

très bon plat à faire absolument !!

Chacha 27/11/2012 09:53

Avec cette recette géniale, plus d'excuse pour ne pas cuisiner du poisson !

Yvette Fosse 01/07/2012 15:31

bonne recette à faire absolument !!!

doudoute 22/06/2012 17:37

ça à l'air délicieux !

afaurore 22/06/2012 15:10

je cuisine peu avec le micro-ondes

Christine 22/06/2012 14:25

C'est pratique et aussi très bon
bonne journée

MICHEL Guy 22/06/2012 14:15

Encore un bon petit plat avec du poisson...Tonton.

ed 22/06/2012 10:21

un repas équilibré et bon, bravo

lou 22/06/2012 09:25

une cuisson bien pratique quand il fait chaud ! Bon vendredi, bises Lou

cathy 22/06/2012 09:02

merci pour cette recette excellente au micro-ondes!!!

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