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26 novembre 2012 1 26 /11 /novembre /2012 05:58

Voici le goûter idéal pour la saison, car on y trouve des pommes et pour se souvenir d'un petit week-end passé en Normandie, de la confiture de lait.

Vous vous souvenez ?

La confiture de lait : un jeu d'enfant. Il faut juste s'y prendre un peu à l'avance pour la laisser refroidir.

Ce muffin est  parfait pour réunir ces deux ingrédients normands et gourmands.

 

Muffins-aux-pommes-et-confiture-de-lait--1-.JPGMuffins-aux-pommes-et-confiture-de-lait--2-.JPGMuffins-aux-pommes-et-confiture-de-lait.JPG

 

 

Ingrédients pour 12 muffins :

 

100 g de farine

¼ de CC de sel

½ CC de levure chimique

50 g de sucre semoule

100 g de beurre mou

2 œufs

2 grosses CS de confiture de lait

2 pommes

 

 

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Dans un saladier, mélanger le beurre mou avec le sucre et la confiture de lait.

 

Ajouter les œufs en continuant de fouetter.

 

Ajouter la farine, la levure et le sel.

Mélanger encore.

 

Eplucher les pommes, les couper en petits dés et les ajouter à la préparation.

 

Verser dans des moules individuels ou dans des caissettes en papier et mettre au four pendant 15 à 20 minutes (suivant la grosseur des moules).

 

Laisser refroidir 5 minutes avant de démouler.

 

 

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Published by labonnesoupe.over-blog.com - dans Desserts - mignardises - gâteaux - tartes...
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commentaires

omvm 18/09/2013 09:52

ça donne faim tout ça

MICHEL Guy 26/11/2012 17:58

J'en ai l'eau a la bouche....Tonton.

lou 26/11/2012 15:29

comment ne pas craquer?! :-) toujours le concours dans ma cuisine si ça te dis! Bonne semaine ! bises
Lou

l avis ou la vie d une maman 26/11/2012 11:50

ils ont l'air top !!! super texture

Chacha 26/11/2012 10:23

Une bonne idée pour utiliser sa confiture de lait au lieu de la manger à la petite cuillère !

cathy 26/11/2012 07:59

Hummm! j'adore ça, merci pour la recette!!!

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