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9 novembre 2011 3 09 /11 /novembre /2011 06:16

Voilà ! Tout est dans le titre !

2ème recette de la série "le potiron de Sylvie".

A servir avec une salade bien croquante ou en apéritif.

 

044.JPG

047.JPG

 

Ingrédients pour 12 mousses :

 

 

500 g de potiron

3 œufs

2 CS de boursin cuisine de votre choix(ici au poivre)

100 g de surimi

10 cl de crème épaisse

1 petit fromage blanc

2 CS d'emmental râpé

sel

 

Cuire le potiron 10 min à la vapeur dans la cocotte minute.

 

Le réduire en purée.

 

Préchauffer le four à 180° (therm 6).

 

Battre l'œuf en omelette et ajouter tous les autres ingrédients.

 

Verser la préparation dans des moules individuels.

 

Cuire au four pendant 20 min.

 

Attendre 5 min avant de démouler.

 

045.JPG046.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

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Published by labonnesoupe.over-blog.com - dans Entrées chaudes
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commentaires

AurelieWa 09/11/2011 16:38


ces petite smousses sont bien tentantes.. mais sans surimi pour moi


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