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1 avril 2012 7 01 /04 /avril /2012 05:17

Encore une recette de Delphine la cousine. Décidément, c'est une pro du chocolat.

Je vous laisse imaginer le goût de ces moelleux en regardant les photos.

 

Moelleux-au-chocolat-coeur-coulant--3-.JPG

Moelleux-au-chocolat-coeur-coulant--2-.JPG

Moelleux-au-chocolat-coeur-coulant--1-.JPG

 

 

Ingrédients pour 6 moelleux :

 

 

pour le cœur de ganache :

 

100 g de crème fraiche

50 g de chocolat à dessert

 

Faire fondre le chocolat dans la crème bouillante.

Disposer dans des moules à glaçons et mettre au congélateur pour 2 heures.

 

pour le moelleux :

 

100 g de beurre

4 œufs

140 g de chocolat à dessert

60 g de sucre

20 g de maïzena

40 g de farine

 

 

Préchauffer le four à 200°.

 

Faire fondre le chocolat dans le beurre.

 

Ajouter le sucre, puis les œufs un à un, la maïzena et la farine.

 

Mélanger bien le tout.

 

Remplir à moitié des ramequins beurrés, poser un glaçon de ganache puis recouvrir de moelleux.

 

Mettre au four pendant 10 min.

 

Laisser refroidir un peu et manger tiède.

 

 

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Published by labonnesoupe.over-blog.com - dans Chocolaterie ou une envie de chocolat
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commentaires

cathy 04/03/2013 12:33

en me balladant, j'ai trouvé mon dessert de ce soir!!! promis, je n'en fais pas trop!!!

Chacha 05/02/2013 13:10

Oui ! j'imagine très bien ce moelleux au coeur coulant tout chocolat ... et je bave!!!

poupougnette 01/04/2012 20:44

Mmm... Ce chocolat qui coule, je ne résiste pas! c'est horrible d'être de l'autre côté de l'écran! ;) bonne soirée. Bises

l'avis (ou la vie) d'une maman 01/04/2012 20:27

une tuerieeeee !!! waouuu :)

cathy 01/04/2012 19:04

oh lala les cousines, vous êtes très fortes!!!

Messergaster 01/04/2012 17:28

ah mais en voyant cette photo si gourmande, comment ne pas courir à la cuisine pour s'en preparer un aussi ;) ??

ed 01/04/2012 14:51

c'est plus un moelleux, c'est un coulant, tant mieux c'est encore plus gourmand

MICHEL Guy 01/04/2012 11:59

Mon régal,j'adore le chocolat...Tonton.

afaurore 01/04/2012 08:50

oh là là ce chocolat coulant!!

lou 01/04/2012 07:28

on le regarde et on ... craque !!!
Bon dimanche,
bises
Lou

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