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27 mars 2012 2 27 /03 /mars /2012 04:48

On a laissé tomber la sauce classique de ce délicieux plat italien pour la remplacer par le poisson et les épinards.

Une alternative tout à fait délicieuse.

 

cuisine-006.JPGcuisine-004.JPG

cuisine-005.JPG

 

 

Ingrédients pour 6 personnes :

 

 

400 g de saumon frais

2 tranches de saumon fumé (facultatif)

9 feuilles de lasagnes fraîches (type lustucru au rayon frais)

50 cl de sauce béchamel

30 g de parmesan

30 g de gruyère râpé

500 g d'épinards frais (ou 250 g surgelés)

1 CS de beurre pour le plat

 

 

Cuire les épinards, bien les essorer.

 

Préparer une sauce béchamel.

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Beurrer un plat rectangulaire.

 

Disposer 3 feuilles de lasagne (ou 2 selon la largeur du plat).

Déposer un peu de sauce puis des morceaux de saumon et une couche d'épinards.

Saupoudrer de gruyère.

Recommencer sur 3 couches en ajoutant le saumon fumé dans la dernière.

 

Saupoudrer le dessus de parmesan.

 

Mettre au four pour 30 min.

 

Servir bien chaud avec une salade de roquette.

 

 

On pourra agrémenter la sauce de quelques tiges de ciboulette ciselée ou d'échalotes émincées.

 

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Published by labonnesoupe.over-blog.com - dans Plats complets
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commentaires

Chacha 26/12/2012 10:59

Lasagnes : j'adore ! Epinards : j'adore ! Saumon : j'adore ! Cette recette est encore pour moi ...

Messergaster 27/03/2012 19:10

Avec ces belles journées printannières, on dit adieu aux plats bourratifs et plein de sauces, et on accueile avec délices ces plats detox!

AurelieWa 27/03/2012 15:10

c'est un plat de lasagnes que j'aime tout particulièrement

doudoute 27/03/2012 14:49

une alliance que j'adore !

MICHEL Guy 27/03/2012 12:29

Délicieux , plein d'oméga 3...Tonton.

ed 27/03/2012 11:28

il faudrait que j'essaie

lou 27/03/2012 11:07

un plat de lassagnes bien appetissant! bonne journée, bises
Lou

l'avis ou la vie d'une maman 27/03/2012 09:35

waouuu ! il me plait enormement ta recette :)

cathy 27/03/2012 09:22

j'aime bien ces déclinaison de plats traditionnels qui lassent à la longue!!!

afaurore 27/03/2012 08:50

j'adoooooooooooooore

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