Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
13 septembre 2011 2 13 /09 /septembre /2011 05:09

Très rapide à faire, cette galette est l'accompagnement idéal du saumon fumé.

 

Vous la servirez aussi avec des oeufs sur le plat et des tranches de lard fumé grillé.

 

Vivement dimanche !

 

005-copie-1.JPG

 

006.JPG

 

007-copie-2.JPG

 

Ingrédients pour 2 personnes :

 

200 g de pommes de terre

100 g de courgette (1 petite)

1 œuf

1 échalote émincée

sel poivre

1 CS d'huile

1 noix de beurre

 

Râper les pommes de terre et la courgette.

Mélanger immédiatement à l'œuf battu, à l'échalote, au sel et au poivre.

 

Faire fondre le beurre et l'huile dans une poêle à crêpes.

 

Verser le mélange.

Faire dorer environ 5 min à feu vif.

 

004

 

Retourner la galette à l'aide d'une assiette.

 

Faire cuire couvert à feu doux environ 10 min.

 

Servir chaud.

 

008-copie-1.JPG

 

 

 

Rendez-vous sur Hellocoton !

Partager cet article

Repost 0
Published by labonnesoupe.over-blog.com - dans Accompagnements (pâtes - riz - ...)
commenter cet article

commentaires

doudoute 13/09/2011 16:29


très jolie galette ça à l'air bon, je prends la recette


Présentation

  • : labonnesoupe.over-blog.com
  • labonnesoupe.over-blog.com
  • : Le partage de recettes simples et rapides, de la cuisine de tous les jours, mais aussi des créations, des essais, des jolies choses et des plats de ma région, la Picardie.
  • Contact

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Vous Cherchez Une Recette ? Tapez Un Mot Clé

Ateliers culinaires pour tous

Pour les   "Les ateliers de la bonne soupe" contactez-moi : 

labonnesoupe@free.fr

A propos

 

« Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un coeur large. »

Paul GAUGUIN

 

 

On a tous des milliers de choses à faire et la cuisine passe au second , voire au dernier plan.

C'est pour cela que je veux partager avec vous des recettes simples et rapides, de la cuisine de tous les jours, mais aussi des créations, des essais, des jolies choses et des plats de ma région, la Picardie.

 

Toutes les recettes

Top blogs de recettes

Où acheter ses vins ?

Wikio

http://www.wikio.fr

Salon du blog culinaire Soissons