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21 janvier 2012 6 21 /01 /janvier /2012 06:23

Quand on a envie d'une bonne raclette fondante et avec ce petit goût de charcuterie fumée, voici une bonne alternative.

Ce plat sera suffisant pour un dîner avec une bonne salade.

 

Fromage-a-raclette-en-paupiette-de-pomme-de-terre--6-.JPG

Fromage-a-raclette-en-paupiette-de-pomme-de-terre--7-.JPG

 

 

Ingrédients pour 4 personnes :

 

 

4 grosses pommes de terre

8 tranches de bacon

6 tranches de fromage à raclette

1 CS de gros sel

2 CS de beurre

1 CS d'huile neutre

 

 

Cuire les pommes de terre dans l'eau salée pendant environ 30 min, car elles sont grosses.

 

Les égoutter, les éplucher et les couper en deux dans la longueur.

 

Faire fondre le beurre et l'huile dans une poêle, y faire dorer les pommes de terre sur les deux faces.

 

Couper les tranches de fromage en deux, poser 3 morceaux sur une 1/2 pomme de terre, recouvrir avec l'autre moitié.

 

Enrouler la pomme de terre ainsi reconstituée dans 2 tranches de bacon et ficeler avec de la ficelle de cuisine.

 

Faire de même pour les 3 autres.

 

Poser dans un plat à gratin et mettre au four à 200° pendant 10 min, le temps de faire fondre le fromage.

 

Servir avec une laitue iceberg assaisonnée à l'huile de noisette.

 

Fromage à raclette en paupiette de pomme de terre (4)Fromage-a-raclette-en-paupiette-de-pomme-de-terre--5-.JPG

 

 

 

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Published by labonnesoupe.over-blog.com - dans Plats complets
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commentaires

Marie S 25/01/2012 15:09

On a testé ça à la maison c'est pas bête comme idée et très bon

yvette fosse 23/01/2012 20:16

c'est très bon et facile à faire

NathS 23/01/2012 07:52

teste samedi soir,très bon à refaire merci!bises

stephaniegr 22/01/2012 22:35

Hummm j'ai un petit creux mais alors avec ta recette c'est encore pire !!!

Messergaster 22/01/2012 19:07

ça c'est le genre de recette un peu "rustique" que j'adore!

MICHEL Guy 21/01/2012 15:11

Encore un très bon repas,Tata va m'en faire un ?? Tonton.

labonnesoupe.over-blog.com 22/01/2012 18:51



ça me ferait plaisir de savoir que tata fait une de mes recettes. Biz



lou 21/01/2012 13:01

j'aime bien cette presentation peut ordinaire ! bonne journée, lou

cathy 21/01/2012 09:45

oui, vraiment géniale comme idée. pour éviter le bazard de la machine, du buffet de charcuterie, etc... je faisais les pdt au four avec le fromage et la chercuterie mais là, c'est une belle
présentation!!!!

l'avis (ou la vie) d'une maman 21/01/2012 09:10

c'est une bonne idee ! ;)

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