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7 décembre 2011 3 07 /12 /décembre /2011 05:55

J'ai fait beaucoup de cupcakes, notamment lors des ateliers avec les enfants.

Ils adorent faire cela car ils peuvent laisser jouer leur imagination dans la décoration.

Et le résultat est vraiment magnifique, vous ne trouvez pas ?

 

010-copie-5.JPG

012-copie-2.JPG

011-copie-4.JPG

 

Ingrédients pour 8 gros cupcakes :

 

100 g de farine

¼ de CC de sel

½ CC de levure chimique

100 g de sucre semoule

100 g de beurre mou

2 œufs

1 CC de vanille liquide

 

Pour le glaçage :

 

1 boite de mascarpone

1 CS de sucre glace

1 CS de coulis de fruits

 

 

Le biscuit

 

Préchauffer le four à 180° (therm 6).

 

Dans un saladier, mélanger le beurre mou avec le sucre.

Fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter les œufs un à un en continuant de fouetter.

Verser la vanille liquide.

 

Ajouter délicatement la farine, la levure et le sel.

Mélanger encore pendant 2 min.

 

Verser dans des moules individuels ou dans des caissettes en papier et mettre au four pendant 15 à 20 min.

Laisser refroidir.

 

Le glaçage

 

Fouetter le mascarpone avec le sucre (au batteur électrique c'est plus facile).

Quand le mélange est bien détendu, ajouter le coulis.

Remplir une poche à douille et décorer les cupcakes.

On peut ajouter quelques fruits rouges ou des petites fleurs en sucre.

 

 

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Published by labonnesoupe.over-blog.com - dans Desserts - mignardises - gâteaux - tartes...
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commentaires

françoise 08/12/2011 01:05

ça me donne trop envie d'en faire

labonnesoupe.over-blog.com 08/12/2011 07:08



Laisse toi tenter alors.



doudoute 07/12/2011 20:25

ils sont superbes !

labonnesoupe.over-blog.com 08/12/2011 07:08



Merci Doudoute.



francis 07/12/2011 18:03

trés jolie réalisation bravo et merci

labonnesoupe.over-blog.com 08/12/2011 07:07



Une recetteà faire avec tes petits enfants. Bonne journée.



ed 07/12/2011 12:20

ils sont sublimes, je dois les tester

labonnesoupe.over-blog.com 08/12/2011 07:01



Super facile ! et après tout est dans l'imagination pour la déco.



chris35 07/12/2011 09:23

Ils sont superbes, c'est vrai qu'on doit hésiter à la manger tant ils sont beaux ! Bises

labonnesoupe.over-blog.com 08/12/2011 07:00



Merci Chris, bises.



cathy 07/12/2011 09:00

on dirait des petits arbres de noêl! très beau, très bon!

labonnesoupe.over-blog.com 08/12/2011 07:00



T'es trop romantique Tatie.



l'avis (ou la vie) d'une maman 07/12/2011 08:58

ils sont superbes !!! on n'ose presque pas les manger tellement ils sont beaux ;)

labonnesoupe.over-blog.com 08/12/2011 06:59



Je peux te dire que les enfants se sont fait un plaisir de croquer dans leurs réalisations.



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