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30 septembre 2012 7 30 /09 /septembre /2012 05:35

Caroline m'a offert un livre de recettes de croque-monsieur et ils sont tous plus sympa les uns que les autres.

Alors, nous n'avons pas fini d'en manger !

Merci Caro.

 

Croque-mexicain--1-.JPGCroque-mexicain--2-.JPGCroque mexicain (3)

 

 

 

Ingrédients pour 4 croques :

 

 

2 escalopes fines de dinde

1 poivron rouge

1 poivron vert (ou poivrons surgelés chez Picard)

1 pincée de cumin

sel, poivre

8 tranches de pain de mie complet

8 CS de fromage râpé

beurre

1 CC d'huile d'olive

 

 

Découper les escalopes et les poivrons en lanières fines.

Faire cuire le tout dans une poêle avec l'huile pendant 10 minutes et saupoudrer avec le cumin.

 

Beurrer les tranches de pain.

 

Sur la 1ère tranche déposer 1 CS de fromage râpé, puis des poivrons et de la viande et de nouveau

1 CS de fromage.

 

Recouvrir avec la 2ème tranche de pain.

 

Mettre à cuire dans l'appareil à croque-monsieur ou au four.

 

Déguster avec une salade, vinaigrette à l'ail.

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commentaires

MICHEL Guy 01/10/2012 13:04

Et a la place de la dinde , on pourrait essayer le magret , qui sait !!!!Tonton.

La cuisine de Mathilde 30/09/2012 20:43

Encore une version bien gourmande.....biz bonne soirée

Sandy 30/09/2012 20:35

Merci, c'est original, j'ai acheté l'an passé 2 pochettes pour faire des croques dans le grille pain, c'est sympa à 2 ou 3 personnes, après il en faut plus.

lou 30/09/2012 18:40

extrement appetissant ce croque! Je te souhaite une douce soirée,
bises
Lou

afaurore 30/09/2012 13:33

à croooooooooquer

cathy 30/09/2012 11:28

excellente idée: pour le soir avec une salade, quand on n'a pas bcp de temps, c'est très agréable!!! encore encore des recettes comme celles-ci!

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