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13 décembre 2011 2 13 /12 /décembre /2011 06:04

Ce potage est un jeu d'enfant et pourra être réalisé aussi avec du chou fleur surgelé.

 

002-copie-1.JPG

005.JPG

 

Ingrédients pour 2 personnes :

 

 

¼ de chou fleur

350 ml de bouillon de volaille

sel

1 pincée de piment d'Espelette

1 CS de crème fraîche (facultatif)

 

 

Cuire le chou fleur dans le bouillon pendant 20 min.

 

Mixer finement.

 

Rectifier l 'assaisonnement en sel, et relever d'une pointe de piment d'Espelette.

 

Servir bien chaud avec (ou sans) la crème.

 

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Published by labonnesoupe.over-blog.com - dans Soupes
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commentaires

Chacha 10/01/2013 16:16

Un jeu d'enfant pour une nouvelle idée de bonne soupe, ça me va !

l'avis (ou la vie) d'une maman 14/12/2011 14:43

mumm j'aime bien ces veloutés tout simples ... celui ci me plait bcp

barbara 14/12/2011 10:14

avec un ou deux grains de poivre vert (celui mariné qu'on trouve en bocal) avant de mixer c'est super bon ... bises, bonne journee

labonnesoupe.over-blog.com 14/12/2011 10:33



Merci pour l'astuce, biz.



doudoute 13/12/2011 15:17

jolie crème miiam

cathy 13/12/2011 09:03

encore encore des soupes, il commence à faire froid!

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