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25 juillet 2012 3 25 /07 /juillet /2012 05:08

Pleine saison des courgettes, si vous avez la chance d'avoir un jardin potager et surtout une météo ensoleillée, car ici, dans l'Oise, tout a pourri à cause de la pluie.

Bref, une belle façon de donner du goût aux courgettes, que certains n'aiment pas à cause de leur manque de saveur.

Et quel crémeux !

 

 

Courgettes-sautees-au-fromage-frais.JPG

 

 

Ingrédients pour 4 personnes :

 

 

4 petites courgettes

2 CS d'huile d'olive

sel poivre

½ boite de fromage frais à la ciboulette « Elle et Vire »

 

 

Couper les courgettes en petits cubes.

 

Faire revenir dans l'huile chaude, saler, poivrer.

 

Baisser le feu et laisser cuire environ 10 min.

 

Déposer le fromage coupé en « grosses noix » sur les courgettes, éteindre le feu et laisser fondre

1 minute.

 

Servir de suite.

 

 

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Published by labonnesoupe.over-blog.com - dans Légumes
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commentaires

Yaya 16/03/2013 17:49

SUUUUUUUCUUUUUUUULEEEEEEENT
N'ayant pas trouvé la marque "Elle et Vire" j'ai pris philadelphia a la ciboulette.
Alone va goûter ce soir

cathy 05/03/2013 16:41

et une autre recette à re découvrir!!!

Chacha 28/01/2013 20:37

Vive la courgette : Sa chair et sa peau offrent un large éventail de vitamines : provitamines A (bêta-carotène ici) ; vitamines du groupe B, notammentB9 (folates ou acide folique); vitamine C ;
vitamine E et vitamine K.

Elles apportent d’importantes quantités de minéraux et oligo-élements : potassium, phosphore, calcium, manganèse, cuivre…

Ce légume affiche aussi une forte concentration en lutéine et zéaxanthine, deux caroténoïdes non facteurs de provitamines A, mais dotés de propriétés antioxydantes. Il contient également de la
rutine, un composé antioxydant de la famille des flavonoïdes.

afaurore 25/07/2012 23:15

belle façon d'accommoder les courgettes

alaro 25/07/2012 22:48

une délicieuse poêlée... je note car je commence à récolter mes courgettes ^^

lou 25/07/2012 16:36

une bonne façon de déguster les courgettes! Bonne aprés midi ensoleillée! bises
lOu

doudoute 25/07/2012 12:08

un délice !!

VIVEMICHEL Guy 25/07/2012 12:07

C'est très bon la courgette,plein de vitamines...Tonton.

cathy 25/07/2012 08:51

c'est très bon, les courgettes!!! nous non plus pas de courgettes dans le potager car bcp de fleurs mais c tout!!!

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