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27 avril 2011 3 27 /04 /avril /2011 16:57

Ce sera l'épisode n°1 d'une longue série de bruschetti, puisqu'on peut y mettre divers ingrédients. Au gré de vos envies et de votre frigo, faites vous plaisir !

Ici, j'ai voulu faire plaisir à ma fille et à ses deux amies. C'est un repas "sandwich amélioré", et je pense qu"elles ont apprécié. A elles de me le dire !

 

cuisine 009

 

Ingrédients pour 1 tartine :

 

1 tranche de gros pain

6 rondelles fines de saucisson piquant italien (ou chorizo)

2 tomates en rondelles (ou 3 CS de pulpe de tomates)

8 rondelles fines d'aubergine

½ poivron vert en rondelles fines

2 fonds d'artichauts en lamelles

3 CS de cubes de feta

1 CS d'huile d'olive

 

cuisine 003b

 

Pour le pain, j'ai utilisé des tartine vendues chez un discounter, lors des journées « Produits d'Italie ». 

 

 

 

 

 

 

 

Détailler tous vos ingrédients en rondelles.

 

Mettre les rondelles d'aubergine dans une assiette creuse, verser 1 CS d'huile d'olive, recouvrir d'un film cuisson et cuire au micro-ondes pendant 3 min.

 

Sur le pain, déposer les tomates, les aubergines, les artichauts, les poivrons, le saucisson et la feta.

 

Mettre au four préchauffé à 200° (therm 7) pendant 10 min.

 

cuisine-003-copie-1.JPGCroques-8982.JPG

 

Servir avec une salade de roquette.

 

Au 1er plan, la bruschetta alsacienne, à suivre dans un prochain épisode.

 

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commentaires

Chacha 31/08/2013 09:42

AMO (j'aime) la bruschetta, facile, rapide et équilibrée, on y met divers ingrédients au gré de nos envies et du frigo, on se fait plaisir et on se régale !

petite etoile 28/04/2011 21:57


Miam miam :)


Chris35 28/04/2011 13:44


Ben dis donc elles ont été gâtées !!! Je me serais bien invitée !!!


labonnesoupe.over-blog.com 28/04/2011 22:08



tu aurais pu il en restait. A bientôt.



cathy 28/04/2011 11:56


j'adore!!!


Mélanie 28/04/2011 10:11


Ah super, je pensais en faire très vite en plus !


labonnesoupe.over-blog.com 28/04/2011 22:09



toujours apprécié . à +



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