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11 janvier 2012 3 11 /01 /janvier /2012 06:06

Voilà qui va nous réchauffer et nous dépayser un peu.

 

Bouillon-facon-asiatique-aux-legumes-croquants--2-.JPG

 

Ingrédients pour 4 personnes :

 

 

1 carotte

1 courgette

1 oignon

25 g de vermicelles de soja

4 CS de sauce huitre

4 CS de sauce soja

4 CS d'arôme saveur « maggi »

1 piment

180 g de miettes longues de surimi

1 CC de coriandre ciselée (surgelée chez picard)

1 CS d'huile neutre

 

 

Eplucher la carotte et l'oignon.

 

Râper les trois légumes.

 

Faire chauffer l'huile dans une casserole et faire revenir doucement les légumes.

 

Ajouter les trois sauces, 45 cl d'eau, le surimi et le piment entier (sans le percer).

 

Laisser cuire doucement environ 10 min.

 

Incorporer le vermicelle et laisser encore 5 ou 6 min.

 

Retirer le piment et saupoudrer de coriandre.

 

Bouillon-facon-asiatique-aux-legumes-croquants--3-.JPGBouillon-facon-asiatique-aux-legumes-croquants--1-.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Published by labonnesoupe.over-blog.com - dans Soupes
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commentaires

yvette fosse 24/01/2012 22:32

petit potage bien agréable.

Messergaster 13/01/2012 15:59

Dans la photo il y a même la charmante petite cuiller qu'on reçoit au resto japonais!

labonnesoupe.over-blog.com 13/01/2012 21:37



et oui, on fait les choses jusqu'au bout.



yvette fosse 12/01/2012 18:44

ce bouillon est bien sympathique, surtout quand on est mal fichue.

MICHEL Guy 11/01/2012 15:34

J'espère que MAGGI sera reconnaissant pour la Pub ??? A part cela , par les temps qui courent , une bonne soupe est toujours agréable...Tonton.

Gaby 11/01/2012 13:55

Après les fêtes, on apprécie toujours un bon bouillon... le corps aussi... Bisous et bonne journée

LadyMilonguera 11/01/2012 10:43

Comme il me plait ce petit bouillon...

cathy 11/01/2012 09:54

c'est bien ma filleule, tu penses aux régimes anti-capiton avec beaucoup de goût!!!! vive les régimes !

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