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5 mars 2017 7 05 /03 /mars /2017 08:54
Marmite de légumes anciens

Ingrédients pour 6 personnes :

 

 

 

1 panais

1 potimarron

1 rutabaga

1 cube de bouillon de volaille

sel, poivre

200 ml de crème liquide

 

 

 

Faire chauffer une casserole d'eau avec le cube de bouillon et une pincée de sel.

 

Eplucher les légumes et les couper en petits cubes égaux.

 

Les jeter dans le bouillon et laisser cuire 10 minutes.

 

Egoutter en gardant un fond de bouillon (environ 6 CS).

 

Ajouter la crème et remettre sur le feu à petits bouillons pendant 5 minutes pour que la crème soit absorbée par les légumes.

 

Vérifier l'assaisonnement et servir chaud.

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Published by labonnesoupe.over-blog.com - dans Légumes
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commentaires

Angeline 08/04/2017 20:52

j'aime me promener ici. un bel univers. venez visiter mon blog. merci

Angelilie 13/03/2017 18:25

beau blog. un vrai plaisir des papilles. une belle découverte et une gourmandise.

cathy 07/03/2017 10:07

ça a l'air bien bon et en plus, c'est beau!!!

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