Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
27 septembre 2015 7 27 /09 /septembre /2015 05:54
Aubergine gratinée au parmesan

Ingrédients pour 4 personnes :

 

 

4 petites aubergines
2 gousses d'ail
100 g de parmesan râpé
2 CS d'huile d'olive

2 CS de chapelure
sel

poivre

 

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Laver les aubergines et les couper en 2 dans la longueur.

 

Les mettre dans un plat avec un peu d'eau, couvrir et les précuire au micro-ondes 5 minutes, la chair doit être tendre lorsque l'on plante la pointe d'un couteau.

 

Huiler une plaque de cuisson.

 

Eplucher et écraser finement l'ail.

 

Mélanger avec le parmesan, l'huile et la chapelure.

 

Recouvrir les aubergines de la préparation.

 

Mettre au four 15 à 20 minutes.

 

Servir avec un poisson ou une viande grillée.

 

Le temps de cuisson dépend de la taille des aubergines.

 

Rendez-vous sur Hellocoton !

Partager cet article

Repost 0
Published by labonnesoupe.over-blog.com - dans Légumes
commenter cet article

commentaires

cathy 27/09/2015 10:57

super!!! le bonne soupe est revenue!!! on va se régaler!!!

Présentation

  • : labonnesoupe.over-blog.com
  • labonnesoupe.over-blog.com
  • : Le partage de recettes simples et rapides, de la cuisine de tous les jours, mais aussi des créations, des essais, des jolies choses et des plats de ma région, la Picardie.
  • Contact

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Vous Cherchez Une Recette ? Tapez Un Mot Clé

Ateliers culinaires pour tous

Pour les   "Les ateliers de la bonne soupe" contactez-moi : 

labonnesoupe@free.fr

A propos

 

« Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un coeur large. »

Paul GAUGUIN

 

 

On a tous des milliers de choses à faire et la cuisine passe au second , voire au dernier plan.

C'est pour cela que je veux partager avec vous des recettes simples et rapides, de la cuisine de tous les jours, mais aussi des créations, des essais, des jolies choses et des plats de ma région, la Picardie.

 

Toutes les recettes

Top blogs de recettes

Où acheter ses vins ?

Wikio

http://www.wikio.fr

Salon du blog culinaire Soissons